Penine · Vina · Degustacije
Penine · Vina · Degustacije
Silveri je vinska znamka družine Gašparin, poimenovana po Silveriju Vugi – dedku, ki je vse svoje življenje posvetil vinogradništvu in vinarstvu. Po njegovi smrti leta 2006 sta brata Taras in Tadej njegovo predanost, znanje in ljubezen do vina ohranila v imenu, ki danes predstavlja družinsko zgodbo.
V vinogradih na legah Kozana, Imenje in Šmartno v Goriških Brdih nastajajo penine po klasični metodi, ki zorijo od 24 do 120 mesecev, ter mirna vina, ki izražajo značaj briške pokrajine in posameznih vinogradniških leg.
Na družinskem posestvu Pikol združujemo vino, kulinariko in bivanje v celovito doživetje. Degustacije vin Silveri potekajo ob jezeru, v edinstvenem ambientu, kjer lahko gostje ob kozarcu vina spoznajo tudi zgodbo naše družine in tradicijo, ki jo negujemo že generacije.
Izberite svojo izkušnjo. Vsaka degustacija je vodena, osebna in poteka v ekskluzivnem ambienti ob jezeru.
Tenor je naša linija cru selekcije. Elegantna, gastronomska vina ki izražajo terroir Brd brez kompromisov. Dolgo zorenje, skrbna vinifikacija in omejene količine.
Zorenje na kvasovkah od 24 do 120 mesecev. Rebula, Chardonnay in Modri Pinot iz najboljših briških leg.
Harmonija in ravnovesje. Chardonnay, združen s polnimi notami Rebule. Letnik, ki izraža prepoznaven slog Silveri. Zorenje 60 mesecev na kvasovkah.
Popolna harmonija med Modrim Pinotom in Chardonnayem. Aromatične note rdečega sadja, elegantna svežina in dolg zaključek. Zorenje 48 mesecev.
Definicija čistosti in originalnosti. Letnik iz najboljših briških severnih leg vinogradov. Različica "non dosage" — brez dodanega sladkorja. Zorenje 60 mesecev.
Cuvée izključno sestavljen iz Rebul iz izbranih najboljših severnih leg vinogradov. Utelešenje terroirja Goriških Brd. Zorenje 36 mesecev.
Od mineralne rebule do cru selekcije Tenor — vina ki slavijo značilnosti vsakega vinograda.
Edinstvena Rebula — hkrati sveža in bogata s kremasto strukturo. Trte od 45 do 60 let iz lege Vrh v Šmartnem. Elegantna, sveža in uravnotežena.
Avtohtona dragocenost Brd, prej znana kot Tokaj Friulano. Edinstvena sorta ki v naših vinogradih izraža pristnost in značaj Brd. Elegantna nota grenke mandlje.
Elegantno, gastronomsko vino ki izraža terroir Brd. Kontrolirana fermentacija, hladna maceracija, 12 mesecev na finih drožeh v barik sodih. Kremasto, sveže, mineralen zaključek.
Edinstveni cuvée kjer prevladuje prefinjena harmonija med sortami in zorenjem v lesu. Maceracija 28 dni, zorenje 48 mesecev v velikih hrastovih sodih. Note slive, tobaka in kave.
V znamenju vina od leta 1750. Pikol in Silveri sta zgodbi, ki se prepletata ob jezeru, v vinogradu in za mizo. Eleganten, prefinjen in odločen slog.
